Popis
Krátkozrnná rýže, známá též pod názvem „mléčná rýže“. Tím, že se jedná o rýži natural – nebroušená a neleštěná rýže – zachovává si maximum svých výživových hodnot.. Připravují se z ní vyhlášená italská rizota a japonské sushi. Ocení ji ale také milovníci sladkých rýží a rýžových dezertů.
Příprava: Rýži propláchněte a vložte do hrnce s vodou v poměru 1:2 (Rýže:voda). Přidejte kapku oleje a špetku soli. Na mírném ohni vařte pod pokličkou cca 50-60 min.