Popis
Možnosti, které jsem objevila, ověřila a vydala v krásné a praktické kuchařce. Tentokrát z přirozeně bezlepkových mouk a vloček, nejsou nutné koupené bezlepkové směsi, ani škrob, ani psylium. Použila jsem zdravější bezlepková sladidla a recepty fungují i se surovinami bez laktózy. Jsem z nich nadšená a každý den je používám, i když lepek mohu. Rozšiřte si také svůj kváskový jídelníček o další pokrmy a pečivo slané i sladké.
Kniha obsahuje:
- Podrobný úvod o bezlepkovém kvásku
- Postupy přípravy kváskového pečiva pařením a pečením
- Informace o pomůckách a surovinách na bezlepkové pečivo
- Přes 70 receptů na pečení, vaření i smažení s tipy na různé obměny.
- Všechny recepty na profi fotografiích, přehledně, velkým písmem